Vraví sa, že svaly rastú v noci a na rast potrebujú bielkoviny ruka v ruke so sacharidmi. Večerný bielkovinový chlieb vďaka dyňovým, ľanovým, slnečnicovým a sezamovým semiačkam spĺňa tieto požiadavky ľavou zadnou. V hmotnosti na 100 gramov má približne 30-40g bielkovín a dostatok sacharidov.
Večerný bielkovinový chlieb plný zdravých semiačok
User Rating
( votes)
Suroviny na prípravu bielkovinového chleba
- 200g dyňových semienok
- 150g slnečnicových semienok
- 150g sezamových semienok
- 100g ľanových semienok
- 100g tvarohu
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 4 PL špaldovej múky
- kvapka olivového oleja
Príprava
- Nahrejeme rúru na 200°C.
- Vajíčka rozdelíme a oddelíme bielky od žĺtkov.
- Bielka rozšľaháme mixérom a pridáme štipku soli, kým nevznikne tuhý sneh.
- Do snehu primiešame tvaroh, žĺtka a postupne všetky semienka. Nakoniec i sódu bikarbónu.
- Formu na chlieb, prípadne srnčí chrbát omastíme kvapkou olivového oleja a vysypeme špaldovou múkou. Ja som použil slnečnicové semiačka.
- Vložíme do rúry a pečieme 40-50 minút.
Ak ti večerný bielkovinový chlieb chutil tak ako mne, zazdieľaj ho na svojej obľúbenej sociálnej sieti.
Podobné recepty nájseš v zdravé pečivo, zdravá večera a inšpirácie na instagrame.