Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou

Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou

V tomto recepte ti ukážem ako pripraviť zdravé kuracie nugetky bez vyprážania. Ak si ich odopieraš, preto že to znie ako klasický „fastfood“, zahoď prosím tento predsudok. Na svoje si príde i vyberavý milovník kuracieho mäska.

Zdravé kuracie nugetky – chrumkavá pochúťka bez oleja

Áno, žiaden olej používať nebudeme. To je snáď najpodstatnejší argument presvedčiť ťa, že ide o zdravé a absolútne iné jedlo ako očakávaš na základe skúsenosti z fastfoodu. Kuracie nugetky sú obalené v cornflakes – kukuričných lupienkoch, do chrumkava upečené.

Jedlo na každú príležitosť

Zdravé kuracie nugetky podávame bez príloh, so špeciálnou pikantnou omáčkou z čínskych surovín. Ak si zameraný na čínsku kuchyňu a pikantné omáčky, možno tento recept budeš poznať. Servírujeme na obed, večeru alebo v priebehu dňa ako slanú pochúťku.

Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou
  • Chutilo mi
Sending
User Rating 5 (1 vote)

Suroviny na zdravé kuracie nugetky

  • 400 gramov kuracích pŕs
  • špaldová múka
  • 250 gramov kukuričných lupienkov
  • 2 vajcia

Suroviny na prípravu omáčky

  • 150 mililitrov vody
  • 3 polievkové lyžice ryžového octu
  • 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica hnedého cukru
  • 1/2 pretlaku v malej plechovke
  • 2 lyžice omáčky Sriracha
  • 2 lyžice omáčky Hoisin
  • 1-2 lyžice kukuričného škrobu

Zdravé kuracie nugetky - príprava

  1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky.
  2. Rozbijeme a vyšľaháme vajíčka, môžeme ich mierne osoliť.
  3. Kukuričné lupienky dáme do igelitového vrecka a rozdrvíme rukami na malé kúsky (nie prášok).
  4. Rozdrvené lupienky a múku pripravíme do misiek.
  5. Kúsky mäsa obalíme najprv v špaldovej múke, následne vo vajíčku a kukuričných lupienkoch.
  6. Na plech dáme papier na pečenie a ukladáme kúsky.
  7. Pečieme 15 minút pri 180°C

Príprava omáčky

  1. Vodu nalejeme do misky a pridáme ryžový ocot,  sójovú omáčku, hnedý cukor, pretlak, Sriracha omáčku a omáčku Hoisin.
  2. Suroviny riadne premiešame a premiestnime do hrnca.
  3. Kukuričný škrob rozmiešame s vodou v samostatnej nádobe.
  4. Omáčku privedieme do bodu varu a zmiešame s pripraveným kukuričným škrobom.

Riadna pochúťka však? 🙂 Len ju nezjedz všetku naraz, radšej si zajedz o 3 hodinky zdravý dezert.

Ak ti chutia moje kuracie špeciality z menej i viac tradičných surovín, pozri jedlá z mäsa, kuracie kúsky, kuracie prsia.

Ďalšie inšpirácia nájdeš i na našom instagrame.

Ohodnoť článok komentárom

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.