Čínsky zeleninový wok je ideálnou nízkotučnou večerou pre každého. Obsahuje množstvo zeleniny pripravenej na troche olivového oleja. Chuť je naozaj neodolateľná. Zmes mrkvy, stopkového zeleru. hrášku, papriky a cesnaku tvorí v kombinácii so šampiónmi a použitými koreninami jemnú zeleninovú chuť s mierne pikantným nádychom. Stopkový zeler zvýrazňuje lahodnú chuť zeleniny. Jedna porcia má iba 194 kalórií.
Obmena surovín – neboj sa experimentovať
Ak budeš pozorne čítať tento recept na čínsky zeleninový wok, zistíš že som nepoužil suroviny ktoré som napísal do receptu. Konkrétne som nezohnal nikde mladý hrášok, preto som použil tento krát hrášok z konzervy. A aký je výsledok? Chuť je vynikajúca i keď sa mierne líši od originálneho čínskeho woku 🙂 . Ak rovnako nezoženieš mladý hrášok, neboj sa použiť hrach z plechovky. Až v prípade núdze siahni po mrazenom.
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera
-
Chutilo mi
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera (suroviny)
- stopkový zeler – 3 stonky
- mrkva – 2ks
- mladý hrášok – 2 poháre
- šampióny – 5ks
- pikantná paprika – 1ks
- kápia – 1ks
- cesnak – 4 strúčiky
- olivový olej – 1pl
- pikantná chilli omáčka – 1pl
- biele korenie mleté
- soľ
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera (príprava)
- Nahrejeme wok s olivovým olejom.
- Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, papriku, štipľavú papriku a chilli omáčku.
- Varíme 3 minúty na miernom ohni.
- Zvýšime intenzitu ohňa a pridáme šampióny pokrájané na menšie kúsky, mrkvu nakrájanú na kolieska, celý mladý hrášok, stopkový zeler nakrájaný na drobno.
- Restujeme, kým zelenina zmäkne (približne 15 minút). Priebežne môžeme podliať 1dl vody podľa potreby.
- Ochutíme bielym korením, pár kvapkami olivového oleja a soľou. Po ochutení restujeme 3-5 minút.
Chutil ti tento recept na čínsky zeleninový wok rovnako ako mne? Zdieľaj tento recept na Facebooku a napíš komentár, ak ti recept chutil.
Ak máš rád podobné dobroty, prezri si zeleninová zmes, zdravá večera, zelenina, desiata a olovrant a Instagram. Inšpiruj sa.
