Dnes si pripravíme krémovú brokolicovú polievku s cícerom. Ako každé jedlo ktoré pripravujeme, je i toto výnimočné. Pri príprave nie je použitý žiadny pridaný tuk vo forme masla, alebo oleja. Príprava je veľmi jednoduchá. Zeleninu uvaríš do mäkka, rozmixuješ a ochutíš podľa seba. Krémovosť dodá pomerne hustej zmesi nízkotučný biely jogurt.
Krémová brokolicová polievka s cícerom
-
Chutilo mi
User Rating
( vote)
Krémová brokolicová polievka s cícerom - suroviny
- brokolica – 200g
- cícer – 80g
- voda – 1/2 litra
- cibuľa – 1ks (menšia)
- mrkva – 2ks
- zeler – 1ks
- nízkotučný biely jogurt – 50g
- soľ
- čierne korenie
Krémová brokolicová polievka s cícerom - príprava
- Zeleninu umyjeme a očistíme.
- Do hrnca dáme variť približne 500ml vody.
- Brokolicu, cibuľu, mrkvu a zeler nakrájame na malé kúsky.
- Zeleninovú zmes s cícerom vložíme do vriacej vody a varíme do mäkka 20-30 minút.
- Podľa potreby prilejeme toľko vody, aby bola všetka zelenina potopená väčšou časťou.
- Pridáme soľ a čierne korenie.
- Zeleninu uvarenú do mäkka rozmixujeme do krémovej konzistencie ponorným mixérom.
- Konzistenciu doladíme pridaním bieleho jogurtu.
- Môžeme podávať so strúhaným syrom.
Chutil ti tento recept? Zdieľaj ho so svojimi priateľmi na Facebooku 🙂 .
