Zapekaná brokolica so šunkou a syrom

Zapekaná brokolica so šunkou a syrom

Jednoducho a rýchlo pripravená zapekaná brokolica so šunkou a syrom. V tomto recepte nie je použitá žiadna tučná smotana, ani pridaný tuk. Jediným výraznejším zdrojom tuku je použitý syr. Dá sa však zohnať i nízkotučný syr (napr. Pierko – odporúčame).

Zmes na zahustenie je tvorená vajíčkami, bielym jogurtom, šunkou a syrom. V recepte je použitie špenátu voliteľné 🙂 . Gurmáni môžu skúsiť skombinovať i s inou zeleninou, ktorú nájdu v chladničke. 

Zapekaná brokolica so šunkou a syrom
  • Chutilo mi
Sending
User Rating 5 (1 vote)

Zapekaná brokolica so šunkou a syrom - suroviny

  • brokolica – 150g
  • syr na strúhanie – 150g
  • šunková saláma – 150g
  • stonkový zeler – 6 stoniek
  • cibuľa – 1/2
  • vajcia – 3ks
  • nízkotučný biely jogurt – 300g
  • špenát 
  • soľ
  • oregáno
  • bazalka
  • tymián
  • solamyl

Zapekaná brokolica so šunkou a syrom - príprava

  1. Nahrejeme rúru na 200°C.
  2. Syr nastrúhame na hrubo, šunkovú salámu nakrájame na stredne veľké pásiky.
  3. Vajcia rozbijeme a vymiešame so soľou, bazalkou, oregánom a tymiánom.
  4. S bielym jogurtom pridáme k syru a šunke.
  5. Brokolicu a stonkový zeler umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na 5 ľahko orestujeme na panvici, kým zelenina zmäkne.
  6. Kto ma rád špenát, môže ho primiešať do cesta spolu s brokolicou a zelerom. Ak sa zdá byť cesto príliš riedke, použijeme 1-2čl solamylu na zahustenie.
  7. Cesto vylejeme na nahriaty plech. Vrch ozdobíme špenátom.
  8. Pečieme približne 30 minút.

Ohodnoť článok komentárom

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.