Cuketová zmes so zeleninou a syrom je skvelou inšpiráciou na rýchlo pripravený letný obed. Naviac veľmi chutný!
Ďalší spôsob ako pripraviť cuketu
Doteraz som pripravoval cuketu vždy buď pečenú, alebo sa nachádzala strúhaná v omáčke. Pri hľadaní nového spôsobu ako pripraviť cuketu som si spomenul na rodinnú oslavu spred pár rokov. Dedo mal špeciálny gril, v ktorom pripravil podobnú zmes na spôsob leča s cuketou. Chuťovo bola naozaj skvelá. Rozhodol som sa preto random namiešať podľa svojich chutí podobnú dobrotu čo vonkoncom vyšlo na výbornú 🙂 .
Cuketa pripravená na prírodno
Prečo na prírodno? Ako si si už mohol všimnúť v iných receptoch, nezvyknem používať v zeleninových receptoch extrémne kombinácie korenín, alebo pridávať soľ. Tento krát som počas prípravy okoštoval zmes a bola skvelá i bez soli. Ale vravím si, trošku nezaškodí 🙂 . V cuketovej zmesi nie je pridané absolútne žiadne iné korenie okrem štipky vegety. Vynikne tak skvelá kombinácia použitých surovín.
Cuketová zmes so zeleninou a syrom
-
Chutilo mi
Cuketová zmes so zeleninou a syrom - suroviny
- malá cuketa
- paradajky – 2ks
- kukurica – 100g
- cibuľa
- cesnak – 2 strúčiky
- slnečnicový olej – 1pl
- štipka vegety
- encián – 1/2 balenia
- baby špenát
Postup prípravy
- Do panvice nalejeme trochu slnečnicového oleja a nahrejeme.
- Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky.
- Pražíme do zlata.
- Zatiaľ očistíme cuketu a nakrájame na stredne veľké kúsky.
- Do upraženej cibuľky vložíme cuketu.
- Pražíme, kým nie je cuketa mäkšia a sfarbená do zlata. Približne 5-8 minút.
- Počas prípravy cukety očistíme paradajky a nakrájame na malé kúsky.
- Paradajky vložíme do pripravenej zmesi, keď je cuketa sfarbená do zlata.
- Za neustáleho miešania varíme 3 minúty.
- Baby špenát a encián nakrájame na menšie kúsky.
- Vložíme do cuketovej zmesi a varíme, kým sa roztopí všetok encián.
Ak ti cuketová zmes so zeleninou a syrom chutila, zdieľaj recept na svojej obľúbenej sociálnej sieti.
Podobné inšpirácie nájdeš v cuketa, zdravý obed, slané pochúťky a na Instagrame.
