Pikantná šošovica s hovädzím mäsom

Pikantná šošovica s hovädzím mäsom

Pikantná šošovica s hovädzím mäsom je skvelým príkladom jedla s priemerným obsahom sacharidov, väčším obsahom bielkovín a minimom tuku. Hodí sa preto pre aktívnych a chudnúcich ľudí ako obed, i večera (v menšom množstve kvôli sacharidom). Chuť je veľmi delikátna, vďaka prekrytiu jemnej chuti šošovice, hovädzieho mäsa a zeleniny.

V podobných receptoch využívam nasledovnú vychytávku, verím že i tebe pomôže ušetriť litre oleja ročne 😀 . Mleté hovädzie mäso pri príprave pustí šťavu, respektíve vlastnú masť. Pri príprave na cibuľke preto nepražím vopred cibuľku. Mäso i nadrobno krájanú cibuľu jednoducho vložím naraz na panvicu. Mäso priebežne púšťa šťavu, na ktorej sa cibuľka pripraví.

Pikantná šošovica s hovädzím mäsom
  • Chutilo mi
Sending
User Rating 5 (1 vote)

Pikantná šošovica s hovädzím mäsom - suroviny

  • mleté hovädzie mäso – 400g
  • cibuľa – 1ks
  • cesnak – 2 strúčiky
  • paradajky – 5ks
  • paradajkový pretlak – 300ml
  • chilli – 3pl
  • soľ
  • šošovica – 1 pohár
  • voda – 2 poháre

Pikantná šošovica s hovädzím mäsom - príprava

  1. Na panvici bez oleja pripravíme cibuľku a hovädzie mäso. Pozor, mäso pustí vlastnú masť. Nepridávame olej.
  2. Pražíme 8-15 minút, kým je mäso tmavšie.
  3. Pridáme roztlačený cesnak a varíme 2 minúty.
  4. Primiešame nadrobno nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, chilli a ochutíme soľou.
  5. Privedieme do varu a pridáme vodu a šošovicu.
  6. Na malom ohni varíme približne 20-40 minút, kým je šošovica úplne mäkká. Pravidelne miešame a prilievame vodu, ak sa zdá byť šošovica príliš hustá.

Ak ti pikantná šošovica s hovädzím mäsom chutila, zdieľaj tento recept na Facebooku. Napíš do komentárov ako ti chutilo 🙂 .

Podobné inšpirácie nájdeš v bielkovinová večeranízkotučná večera,  zdravý obed, hovädzie mäso a na Instagrame.

Ohodnoť článok komentárom

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.