Marinované morčacie prsia

Marinované morčacie prsia

Marinované morčacie prsia pripravujeme ako soté. Jedná sa o cesnakovo rozmarínovú marinádu s worchestrovou a sójovou omáčkou. Mäso tak nadobúda výraznú rozmarínovú chuť. Podľa použitého množstva sójovej omáčky ovplyvňujeme zároveň jeho slanosť. Odporúčam použiť pre istotu menej sójovej omáčky a soli ako viac. Rovnako to je s rozmarínom. Má výraznejšiu chuť i v menšom množstve, preto ho použijeme menej. Dodržaním uvedeného postupu dosiahneme zdravšie pripravené morčacie prsia (soté), ktoré chutia naozaj skvelo. Defacto ich nepražíme 🙂 . Porcia soté má iba 314Kcal.

Marinované morčacie prsia
  • Chutilo mi
Sending
User Rating 5 (1 vote)

Marinované morčacie prsia - suroviny

  • morčacie prsia – 400g
  • olivový olej – 1pl
  • sójová omáčka – 4pl
  • worchestrová omáčka – 2pl
  • citrónová šťava – z 1/2 citróna
  • cesnak – 2 strúčiky
  • rozmarín – 2čl
  • čierne korenie
  • soľ – štipka

Marinované morčacie prsia - príprava

  1. Pripravíme marinádu zmiešaním olivového oleja, sójovej a worchestrovej omáčky.
  2. Pridáme roztlačený cesnak, rozmarín, čierne korenie, soľ a citrónovú šťavu.
  3. Morčacie prsia nakrájame na menšie kúsky a vložíme do marinády.
  4. Necháme v chladničke odstáť 2-24 hodín.
  5. Marinované morčacie prsia vyberieme z chladničky a nahrejeme panvicu (odporúčam wok).
  6. Mäso s marinádou premiestnime na panvicu a za neustáleho miešania „pražíme“ ako klasické morčacie soté. Nepridávame žiaden olej, ani nepražíme po jednotlivých kúskoch. Marináda už olej obsahuje. Zároveň pravidelne miešame, inak sa marináda na panvici pripečie.
  7. Pražíme približne 20 minút.
  8. Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou. Odporúčam využiť tmavú ryžu.

Ďalšie inšpirácie nájdeš v morčacie prsiamäsité jedlá a na Instagrame.

Ak sa ti tento recept páčil, zazdieľaj ho prosím na Facebooku. Podporíš nás v príprave ďalších chutných a zdravých receptov. Ďakujeme 🙂 .

Ohodnoť článok komentárom

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.