Jednoducho a rýchlo pripravená quinoa na mexický spôsob. Jemná zmes strukovín, avokáda a quinoy zvýraznená chilli a zeleninovým bujónom.
Quinoa na mexický spôsob
User Rating
( vote)
Quinoa na mexický spôsob - suroviny
- cesnak – 2 strúčiky
- červená fazuľa – 100g
- kukurica – 100g
- olivový olej – 1pl
- kápia – 1ks
- avokádo – 1ks
- quinoa – 150g
- paradajky lúpané – 100g
- kmín
- koriander
- chilli korenie
- BIO zeleninový bujón – 1ks
- voda – 200ml
Príprava receptu
- Rozohrejeme panvicu s trochou oleja.
- Kápiu nakrájanú na drobno s roztlačeným cesnakom pražíme približne 1 minútu.
- Pridáme quinou, červenú fazuľu, kukuricu a paradajky. Využívame i nálev zo spomenutých surovín.
- Ochutíme zeleninovým bujónom, chilli korením a kmínom.
- Varíme približne 20 minút, kým je quinoa hotová. Priebežne podlievame quinou vodou.
- Servírujeme čerstvé. Pred servírovaním vložíme avokádo nakrájané na malé kúsky a koriander. Varíme spolu 3 minúty.
Páčil sa ti tento recept? Podpor nás zdieľaním na Facebooku.