Vyprážaný syr v sezamovom obale so zeleninou – jednoduchý obed s netradičným obalom zo sezamu a tekvicovej múky. Obal je hrubší, mierne suchší ako klasický zo strúhanky, avšak o to chrumkavejší po správnom opražení.
Vyprážaný syr v sezamovom obale so zeleninou
-
Chutilo mi
User Rating
( vote)
Vyprážaný syr v sezamovom obale so zeleninou - suroviny
- syr eidam – 200g
- vajce – 2ks
- soľ – štipka
- sezam – 5g
- tekvicová múka – 20g
- kápia – 50g
- paradajka – 50g
- cuketa – 40g
Vyprážaný syr v sezamovom obale so zeleninou - príprava
- Vajíčka rozbijeme, vymiešame so sezamom a štipkou soli.
- V tekvicovej múke obalíme syr.
- Následne namočíme syr do vajíčka a opäť obalíme v múke.
- Pred vyprážaním môžeme syr namočiť do vajíčka ďalší krát, aby bolo na povrchu viac sezamu.
- Po vypražení syr odmastíme kuchynskými utierkami.
- Servírujeme s nakrájanou kápiou, paradajkou a cuketou bez prílohy.
