Krémové kuracie rizoto so šampiňónmi

Krémové kuracie rizoto so šampiňónmi

Autor: Zdravý obed

Krémové kuracie rizoto so šampiónmi a cibuľkou. Ideálny obed pre milovníkov kuracieho mäsa a dobre ochutenej ryže.

Krémové kuracie rizoto so šampiňónmi
  • Chutilo mi
Sending
User Rating 5 (1 vote)

Krémové kuracie rizoto so šampiňónmi - suroviny

  • kuracie prsia – 200g
  • guľatozrnná ryža – 300g
  • šampiňóny – 250g
  • soľ
  • čierne korenie
  • maslo – 20g
  • olej – 2pl
  • slepačí vývar – 700ml
  • cibuľa – 1ks

Krémové kuracie rizoto so šampiňónmi - príprava

  1. Šampiňóny očistíme, nakrájame na malé kúsky.
  2. Pražíme približne 5-10 minút na troche oleja.
  3. Opražené šampiňóny odložíme a opražíme cibuľku nakrájanú na drobno.
  4. Cibuľku odložíme zvlášť od šampiňónov.
  5. Opražíme nakrájané kuracie prsia ochutené soľou a čiernym korením.
  6. Kuracie prsia odložíme, na panvicu pridáme opraženú cibuľku.
  7. K cibuľke pridáme ryžu a pražíme, kým nadobudne sklenný vzhľad.
  8. Postupne prilievame po troche slepačieho vývaru.
  9. Spolu varíme ryžu približne 30 minút za stáleho miešania.
  10. Na záver pridáme kuracie prsia, šampiňóny a varíme spolu 5 minút.
  11. Pre získanie krémovej chute pridáme 2 čl masla.

One Comment

Ohodnoť článok komentárom

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.