Karfiolovo kuracie placky – netradičný, avšak chutný a rýchly obed. Kuracie prsia nakrájané na malé pásiky predpražíme, primiešame do vajíčkového cesta s karfiolom a koreninami. Zmes kuracieho mäsa a karfiolu pražíme ako placky.
Karfiolovo kuracie placky
User Rating
( vote)
Karfiolovo kuracie placky - suroviny
- kuracie prsia – 200g
- vajcia – 6ks
- tekvicová múka – 5 čl
- soľ – štipka
- tymián
- oregano
- karfiol – 100g
- maslo (ghí) – 10g
Karfiolovo kuracie placky - príprava
- Kuracie prsia nakrájame na menšie tenké plátky.
- Pražíme ich na masle ghí, chvíľu pred tým ako sú úplne hotové ich odstavíme a odložíme.
- Rozbité vajíčka vymiešame so soľou, tymiánom, oreganom a tekvicovou múkou.
- Pridáme opražené plátky kuracích pŕs a karfiol.
- Riadne premiešame, podľa potreby pridáme buď trocha tekvicovej múky alebo vajíčko. Zmes by mala byť primerane hustá (nie príliš).
- Pražíme na masle ghí. Z cesta vytvoríme stredne hrubé placky.