Banánový chlieb s vanilkovou polevou – chutný a zdravý dezert pre každého. Obsahuje minimum cukru (med, vanilkový cukor) a polevu z nízkotučného krémového syru. Ideálna voľba ako zdravá desiata či pohostenie pre návštevu.
Banánový chlieb s vanilkovou polevou
-
Chutilo mi
User Rating
( vote)
Banánový chlieb s vanilkovou polevou - suroviny
- chia semienka – 2pl
- banány – 4ks
- voda – 4dl
- kypriaci prášok do pečiva – 1ks
- sóda na varenie – 1 čl
- vanilková aróma
- vanilkový cukor – 1ks
- pšeničné otruby – 300g
- celozrnná múka – 200g
- mleté orechy – 100g
- krémový syr (nízkotučný) – 500g
- maslo – 20g
- med – 2pl
Banánový chlieb s vanilkovou polevou - príprava
- Chia semienka rozomelieme na prášok a zmiešame s vodou. Vytvorenú kašu necháme v chladničke odstáť 5-10 minút. Táto zmes slúži ako náhrada vajíčok.
- Zmiešame pšeničné otruby, mleté orechy, celozrnnú múku, kypriaci prášok, sódu na varenie.
- Pridáme prezreté banány roztlačené vidličkou, med a náhradu vajíčok z chia semienok.
- Miešame a postupne pridávame vodu, kým vznikne primerane husté cesto.
- Cesto vložíme na plech obložený papierom na pečenie a pečieme pri 200°C 30-40 minút.
- Maslo roztopíme na izbovú teplotu a vymiešame s krémovým syrom a vanilkovým cukrom.
- Upečený banánový chlieb necháme vychladnúť.
- Vychladnutý chlieb potrieme vanilkovým krémom.
