Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra. Omáčka pozostáva zo syrov Niva, mozzarella, eidamu a črievkového syra. Skvelú chuť syrovej omáčke dodáva kurkruma, petržlenová vňať a čierne korenie.
Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra
- Chutilo mi
User Rating
( vote)
Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra - suroviny
- špaldové cestoviny – 400g
- mlieko – 100ml
- smotana na varenie – 80ml
- syr eidam – 50g
- mozzarella – 50g
- syr niva – 50g
- syr v črievku – 50g
- cibuľka lahôdková – 40g
- sušená petržlenová vňať
- kurkuma
- čierne korenie
- špaldová múka – 10g
Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra - príprava
- V osolenej prevarenej vode uvaríme špaldové cestoviny.
- Zatiaľ začneme s prípravou omáčky. Zohrejeme mlieko zmiešané so smotanou na varenie.
- Do teplého mlieka primiešame črievkový syr.
- Následne primiešame i nastrúhanú mozzarellu, eidam a nadrvenú nivu.
- Ochutíme petržlenovou vňaťou, kurkumou a čiernym korením.
- V prípade potreby zahustíme špaldovou múkou.
- Servírujeme s nakrájanou lahôdkovou cibuľkou.
