Ananás tvorí z väčšej časti voda – až 86% objemu. Obsahuje nespočetné množstvo minerálov a vitamínov. Najdôležitejšími vitamínmi sú A, B, C, E, K, beta karotén. Minerály sú zastúpene železom, zinkom, vápnikom, mangánom, horčíkom, draslíkom a inými.

Účinky na ľudské zdravie

Pomáha so znižovaním hladiny cholesterolu, je vhodný ako prevencia voči srdcovo-cievnym ochoreniam, posilňuje našu imunitu, ktorá sa tak lepšie bráni civilizačným chorobám. Ananás pozitívne vplýva i na pevnosť kostí, kĺbov, kvalitu pokožky a nechtov.

Výživové hodnoty v 100g ananásu:

Sacharidy / cukry: 13g / 10g
Tuky / nenasýtené mastné kyseliny: 0,19g /0g
Bielkoviny: 0,5g
Vláknina: 2g
Voda: 86g
Energia: 54kcal

Recepty s ananásom