The post Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra appeared first on Ži aktívne.
]]>Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra
- Chutilo mi
Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra - suroviny
- špaldové cestoviny – 400g
- mlieko – 100ml
- smotana na varenie – 80ml
- syr eidam – 50g
- mozzarella – 50g
- syr niva – 50g
- syr v črievku – 50g
- cibuľka lahôdková – 40g
- sušená petržlenová vňať
- kurkuma
- čierne korenie
- špaldová múka – 10g
Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra - príprava
- V osolenej prevarenej vode uvaríme špaldové cestoviny.
- Zatiaľ začneme s prípravou omáčky. Zohrejeme mlieko zmiešané so smotanou na varenie.
- Do teplého mlieka primiešame črievkový syr.
- Následne primiešame i nastrúhanú mozzarellu, eidam a nadrvenú nivu.
- Ochutíme petržlenovou vňaťou, kurkumou a čiernym korením.
- V prípade potreby zahustíme špaldovou múkou.
- Servírujeme s nakrájanou lahôdkovou cibuľkou.
The post Špaldové cestoviny s omáčkou 4 druhy syra appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Quinoa na mexický spôsob appeared first on Ži aktívne.
]]>Quinoa na mexický spôsob
-
Chutilo mi
Quinoa na mexický spôsob - suroviny
- cesnak – 2 strúčiky
- červená fazuľa – 100g
- kukurica – 100g
- olivový olej – 1pl
- kápia – 1ks
- avokádo – 1ks
- quinoa – 150g
- paradajky lúpané – 100g
- kmín
- koriander
- chilli korenie
- BIO zeleninový bujón – 1ks
- voda – 200ml
Príprava receptu
- Rozohrejeme panvicu s trochou oleja.
- Kápiu nakrájanú na drobno s roztlačeným cesnakom pražíme približne 1 minútu.
- Pridáme quinou, červenú fazuľu, kukuricu a paradajky. Využívame i nálev zo spomenutých surovín.
- Ochutíme zeleninovým bujónom, chilli korením a kmínom.
- Varíme približne 20 minút, kým je quinoa hotová. Priebežne podlievame quinou vodou.
- Servírujeme čerstvé. Pred servírovaním vložíme avokádo nakrájané na malé kúsky a koriander. Varíme spolu 3 minúty.
Páčil sa ti tento recept? Podpor nás zdieľaním na Facebooku.
The post Quinoa na mexický spôsob appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Celozrnné cestoviny s cuketou a paradajkami appeared first on Ži aktívne.
]]>Cuketa – základ nízko kalorického jedla
Cuketa obsahuje mnoho vody, takmer žiadne živiny vo forme sacharidov (3g/100g), bielkovín (1g/100g) a tukov(0,3g/100g). Napriek tomu obsahuje mnoho vitamínov prospešných pre telo. Zároveň je zdrojom nízkeho množstva kalórií – iba 20kcal/100g.
Netradičné ochutenie
Pri tomto recepte som spočiatku plánoval spoľahnúť sa iba na zeleninový základ z paradajok a cukety. V priebehu varenia ma však napadlo, čo tak skúsiť niečo nové? Presne tak dopadol nápad s nastrúhaním enciánu na hrubé kúsky do hotového jedla. A výsledok? Naozaj neodolateľná, jemná chuť akú bežne nezažiješ 
. Po tomto recepte som sa naučil používať strúhaný encián omnoho častejšie pri varení. Vyskúšaj tento tip a daj vedieť ako ti chutí .
Celozrnné cestoviny s cuketou a paradajkami
-
Chutilo mi
Celozrnné cestoviny s cuketou a paradajkami- suroviny
- celozrnné cestoviny Cessi – 100g
- cuketa – 200g
- paradajky – 3ks
- encián – 1/2 balenia
- slnečnicový olej – 1pl
- štipka vegety
- bazalka
- oregáno
- tymián
Príprava receptu
- Do hrnca nachystáme cestoviny a v rýchlovarnej kanvici prevaríme dostatok vody.
- Cestoviny zalejeme prevarenou vodou a varíme na sporáku kým zmäknú.
- Očistíme cuketu, odstránime jadierka s dužinou a nakrájame na kocky.
- Na panvicu nalejeme slnečnicový olej a nahrejeme.
- Vložíme cuketu a pražíme, kým cuketa zmäkne. Cuketa je hotová, keď je mäkkšia a sfarbená do zlata.
- Kým pripravujeme cuketu umyjeme paradajky a nakrájame na menšie kúsky. Obvykle stačí na mesiačiky, ktoré nakrájaš na tretinky.
- K hotovej cukete pridáme paradajky, oregáno, bazalku, tymián a štipku vegety.
- Priebežne miešame a varíme 5 minút.
- Cuketu s celozrnnými cestovinami zmiešame a na vrch nastrúhame encián na hrubo.
Ak ti celozrnné cestoviny s cuketou a paradajkami chutili, zdieľaj ich na svojej obľúbenej sociálnej sieti.
Podobné inšpirácie nájdeš v cuketa, zdravý obed, slané pochúťky a na Instagrame.
The post Celozrnné cestoviny s cuketou a paradajkami appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Cuketové lasagne so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]> Ak máš tiež mnoho cukety na záhrade, môžeš si tento chutný pokrm, alebo iné recepty z cukety pripraviť počas celej cuketovej sezóny.
Vegetariánske lasagne
V poslednej dobe som si takmer úplne odvykol od mäsa. Prestalo mi chýbať a pri vymýšľaní tohto receptu na lasagne mi vôbec nenapadlo použiť mleté mäso. Správne tušíš, že voľba padla na sójové mäso. Milujem jeho chuť v kombinácii so sójovou omáčkou, paradajkami, paprikou a cuketou.
Alternatíva zo špajze
Ak momentálne nemáš doma čerstvú zeleninu (papriku a paradajky), nezúfaj. Pozri sa poriadne do špajze, či náhodou nemáš lečo. Je skvelou náhradou za čerstvú zeleninu. V konečnom dôsledku dosiahneš veľmi podobnú chuť lasagní.
Recept nemusíš nijako meniť, stačí ak nahradíš v texte paradajky a papriku za lečo . Verím, že tento zlepšovák neslúži ako návod lenivejším povahám 
.
Cuketové lasagne so zeleninou
-
Chutilo mi
Cuketové lasagne - suroviny
- cuketa
- lasagne
- sójové kocky
- paradajkový pretlak
- cibuľa
- paradajky
- paprika
- sójová omáčka
- mleté čierne korenie
- provensálske korenie
Príprava
- Sójové kocky namarinujeme podľa návodu na obale. (Zalejeme prevarenou vodou a dochutíme sójovou omáčkou / soľou / korením).
- Cibuľu nakrájame na kúsky a pražíme do zlata.
- Sójové kocky nakrájame na menšie kúsky a pridáme k cibuľke.
- Pridáme sójovú omáčku a podusíme 10 minút.
- Pridáme paradajky a papriku nakrájanú na kúsky, pretlak a koreniny.
- Podusíme 5 minút a pridáme na hrubo nastrúhanú cuketu.
- Dusíme 10 minút.
- Na plech naukladáme lasagne, postupne pridávame zeleninovú zmes a prekladáme lasagnami. Dávame pozor, aby poslednou vrstvou na vrchu bola cuketovo zeleninová zmes.
- Pečieme približne 40 minút.
Ak ti cuketové lasagne so zeleninou chutili, zdieľaj ich na svojej obľúbenej sociálnej sieti.
Podobné inšpirácie nájdeš v cuketa, zdravý obed, slané pochúťky a na instagrame.
The post Cuketové lasagne so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Celozrnné cestoviny s tvarohom appeared first on Ži aktívne.
]]>Kvalitné jedlo na cesty
Cestovanie, presun, šport a turistika vyžadujú mnoho energie. Telo potrebuje preto najmä veľa sacharidov a bielkovín. Moja voľba padla preto na obľúbené celozrnné cestoviny Cessi, ktoré obsahujú 66 gramov sacharidov a 12 gramov bielkovín na 100 gramov výrobku, vláknina tvorí 7,4 %, Jednoducho, žiadny bordel a jedlo ktoré človeku dobre vytrávi. V kombinácii s tvarohom akejkoľvek značky (v priemere 20 gramov bielkovín na 100 gramov) ide o naozaj výživné jedlo. Podľa mňa nepotrebuje ani dochutenie medom, ale pre šmakotariánov to spraví svoje
Viac ako obed – jedlo na zajedanie počas celého dňa
Pri príprave kvázi jednej porcie celozrnných cestovín s tvarohom využiješ polovicu balenia cestovín a tvarohu (prípadne celý). Výsledná gramáž teda bude 350-500 gramov čo je na obed naozaj dosť. Mne toto jedlo väčšinou vydrží na desiatu, postupné zajedanie počas celého dňa a vystačí i na skoršiu večeru. Naozaj nič zložité a naviac, nenákladné. Ak počítam priemernú cenu plných balení (spolu cca 1,5€) máš naozaj skvelú stravu na cesty kľudne i na 2 dni.
Celozrnné cestoviny s tvarohom
-
Chutilo mi
Suroviny
- celozrnné cestoviny Cessi
- 250 gramov tvarohu
- 2 čajové lyžičky medu
Príprava
- Cestoviny varíme podľa chuti. Odporúčam neriadiť sa podľa návodu, ale uvariť ich mierne tvrdšie.
- Tvaroh a cestoviny premiešame v miske / obale a pridáme 2 čajové lyžičky medu, môžeš použiť i škoricu (nie škoricový cukor) ktorá zvýrazní chuť tvarohu s medom.
Ak sa ti recept na celozrnné cestoviny s tvarohom páčil, zdieľaj ho na sociálnych sieťach.
Podobné recepty nájdeš v kategórii obed, dezerty a inšpirácie na instagrame.
The post Celozrnné cestoviny s tvarohom appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Cestoviny s cuketovou omáčkou a mrkvou appeared first on Ži aktívne.
]]>Rýchle, chutné, fit jedlo
Cuketa obsahuje veľké množstvo vitamínov a vody. Menej sú zastúpené bielkoviny, sacharidy a úlne najmenej tuky. Tvoria iba 0,3% cukety. Môžete ich zaradiť do svojho jedálnička pri chudnutí i pravidelnej záťaži.
Letná pochúťka zo záhradky
Ak máš svoju záhradku, istotne v nej nájdeš väčšinu surovín použitých v recepte. Cuketa je čoraz častejšie vyskytujúcou sa plodinou v každej zahrádke. Verím, že máš v záhradke i mrkvu a paradajky.
Zdravé a nenákladné?
Samozrejme, k záhradke a domácim surovinám nemá každý prístup. Ak patríš k nám, ktorí väčšinou nakupujeme v supermarketoch, mám dobrú správu. Toto jedlo napriek surovinám zo supermarketu nevýjde veľa.
Ak spravíš nákup surovín, musíš samozrejme kúpiť celé balenia. V priemere ti vystačia suroviny podľa gramáže v recepte na 2 veľké porcie. Nákup 2 cukiet, tekutého paradajkového pretlaku, šľahačkovej smotany, 500g špagiet / cestovín, balík paradajok a mrkvy ťa výjde pod 6€.
Cestoviny s cuketovou omáčkou pripravíš z tohoto množstva surovín 2-3x, teda máš večeru takmer na celý týždeň Ak varíš pre rodinku, odhadujem 2 dni. Krásne, lacné, chutné. Poďme konečne variť!
Cestoviny s cuketovou omáčkou a mrkvou
-
Chutilo mi
Cestoviny s cuketovou omáčkou - suroviny
- malá cuketa
- 100 mililitrov paradajkového pretlaku
- 50 mililitrov šľahačkovej smotany
- 250 gramov cestovín
- 2 paradajky
- 2 mrkvy
Postup prípravy
- Dáme variť 250 gramov cestovín a varíme podľa návodu (zväčša 10 minút).
- Paradajky umyjeme a nakrájame a vložíme do hrnca.
- Sporák nastavíme na malý oheň a obsah hrnca priebežne miešame.
- Paradajky pustia varením šťavu. Prilejeme rajčinový pretlak a miešame.
- Počas prípravy paradajok cuketu očistíme a nastrúhame na drobno. Cuketu pridáme do hrnca.
- Varíme približne 10 minút.
- Zatiaľ očistíme a nastrúhame mrkvu na drobné kúsky.
- Do omáčky pridáme smotanu a mrkvu.
- Varíme 3 minúty.
Ak sa cestoviny s cuketovou omáčkou páčili, nezabudni recept zdieľať, ohodnotiť a okomentovať so svojou skúsenosťou.
Ďalšie letné pochúťky nájdeš v kategórii jedlá z cukety, vegetariánske recepty a na instagrame.
The post Cestoviny s cuketovou omáčkou a mrkvou appeared first on Ži aktívne.
]]>