The post Pomaly varené hovädzie mäso so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]>Pomaly varené hovädzie mäso so zeleninou
-
Chutilo mi
Pomaly varené hovädzie mäso so zeleninou - suroviny
- hovädzie mäso bez kostí – 400g
- zemiaky- 3ks
- voda – 0,5l
- mrkva – 2ks
- hrach – 100g
- paradajkový pretlak – 300ml
- cibuľa – 1ks
- cesnak – 3 strúčiky
- stopkový zeler – 2 stopky
- worchestrová omáčka – 2pl
- sójová omáčka – 1pl
- BIO hovädzí bujón – 1 kocka
- soľ
- solamyl (kukuričný škrob) – 1pl
Pomaly varené hovädzie mäso so zeleninou - príprava
- Hovädzie mäso nakrájame na menšie kocky a pripravíme s cibuľkou na panvici. Približne 15-20 minút.
- Rovnako postupujeme pri zemiakoch, stopkovom zelere a mrkve. Suroviny postupne pridávame k mäsu a podlejeme trochou vody.
- Pridáme roztlačený cesnak, worchestrovú, sójovú omáčku, paradajkový pretlak a BIO hovädzí bujón. Podľa chuti osolíme a okoreníme a pridáme vodu podľa potreby.
- Po privedení do varu pridáme hrach a solamyl (kukuričný škrob) rozmiešaný v troche vody.
- Varíme približne 90 minút, kým je mäso úplne mäkké. Priebežne premiešame.
Ak ti pomaly varené hovädzie mäso so zeleninkou chutilo a neunavilo ťa trochu dlhšou prípravou, podpor nás zdieľaním na Facebooku. Podobné recepty nájdeš v zdravých obedoch, hovädzom mäse a na Instagrame.
The post Pomaly varené hovädzie mäso so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Zeleninové ragú na bolonský spôsob appeared first on Ži aktívne.
]]>Zeleninové ragú na bolonský spôsob
-
Chutilo mi
Zeleninové ragú na bolonský spôsob - suroviny
- stopkový zeler – 2 stopky
- cibuľa – 1ks
- mrkva – 2ks
- cesnak – 4 strúčiky
- cuketa – 150g
- paprika zeleninová – 100g
- červená šošovica – 50g
- krájané paradajky – 400g
- paradajkový pretlak – 80g
- syr eidam do 30% tuku – 50g
- voda – 0,5dl
- bazalka
- soľ
Zeleninové ragú na bolonský spôsob - príprava
- Očistíme zeler, cibuľu, mrkvu a cesnak.
- Paradajky nakrájame na čo najmenšie kúsky.
- Cibuľku, zeler a mrkvu, papriku a cuketu nakrájame na o niečo väčšie kúsky.
- Zeleninu pripravíme na panvici a podlejeme 0,5 dl vody.
- Varíme 15-20 minút, kým zelenina zmäkne.
- K pripravenej zelenine pridáme roztlačený cesnak, paradajky, paradajkový pretlak, ochutíme bazalkou a soľou. Varíme 5 minút.
- Pridáme červenú šošovicu a varíme približne 20 minút.
- Po naložení na tanier posypeme syrom. Môžeme podávať s cestovinami i samotné.
Preferujem jednoduchú kombináciu ragú so strúhaným syrom. Vďaka šošovici a množstve zeleninky dokonale zasýti 
. Cestoviny sú pre mňa momentálne zbytočnými sacharidmi.
Chutil ti recept – zeleninové ragú na bolonský spôsob? Podpor nás zdieľaním na sociálnych sieťach. Podobné recepty nájdeš v cuketa, zdravý obed, slané pochúťky, zeleninová zmes, zeleninové ragú a na Instagrame.
The post Zeleninové ragú na bolonský spôsob appeared first on Ži aktívne.
]]>Notice: Only variables should be assigned by reference in /home/emcubioc/ziaktivne.sk/wp-content/plugins/wpseo-video/classes/class-wpseo-video-sitemap.php on line 847
/>
/>
The post Dusená zelenina s cibuľkou – fit večera appeared first on Ži aktívne.
]]>Dusená zelenina s cibuľkou - fit večera
-
Chutilo mi
Dusená zelenina s cibuľkou - suroviny
- červená cibuľa – 1/2
- zelená fazuľa (čerstvá) – 50g
- veľká mrkva – 1ks
- paradajky – 2ks
- šalátová uhorka – 1/4
- soľ
- oregano
- bazalka
- tymián
Dusená zelenina s cibuľkou - príprava
- Nahrejeme panvicu a pridáme paradajky nakrájané na čo najmenšie kúsky.
- Očistíme mrkvu, nakrájame na štvrtinky tak aby sa rýchlo udusila.
- Kúsky mrkvy pridáme k paradajkám a priebežne miešame.
- Rovnaký postup aplikujeme na uhorku, ktorú nakrájame na čo najmenšie kúsky.
- Prikryjeme pokrievkou a dusíme 15 minút, občas premiešame.
- Keď sa odparí paradajková šťava pridáme zelenú fazuľku.
- Zatiaľ nakrájame polovicu cibule na malé kúsky a polovicu na polovičné kolieska.
- Pridáme soľ, oregáno, bazalku, tymián a červenú cibuľu.
- Dusíme 10 minút.
Dusená zelenina s cibuľkou je trochu neobyčajný a jednoduchý recept. Ak ti chutil, zdieľaj ho na svojich obľúbených sociálnych sieťach.
Ďalšie inšpirácie na jednoduchú a zdravú večeru nájdeš v rýchla večera, zeleninová zmes, zelenina. Príspevky o zdravom životnom štýle nájdeš i na Instagrame.
The post Dusená zelenina s cibuľkou – fit večera appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Čínsky zeleninový wok – nízkotučná večera appeared first on Ži aktívne.
]]>Obmena surovín – neboj sa experimentovať
Ak budeš pozorne čítať tento recept na čínsky zeleninový wok, zistíš že som nepoužil suroviny ktoré som napísal do receptu. Konkrétne som nezohnal nikde mladý hrášok, preto som použil tento krát hrášok z konzervy. A aký je výsledok? Chuť je vynikajúca i keď sa mierne líši od originálneho čínskeho woku . Ak rovnako nezoženieš mladý hrášok, neboj sa použiť hrach z plechovky. Až v prípade núdze siahni po mrazenom.
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera
-
Chutilo mi
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera (suroviny)
- stopkový zeler – 3 stonky
- mrkva – 2ks
- mladý hrášok – 2 poháre
- šampióny – 5ks
- pikantná paprika – 1ks
- kápia – 1ks
- cesnak – 4 strúčiky
- olivový olej – 1pl
- pikantná chilli omáčka – 1pl
- biele korenie mleté
- soľ
Čínsky zeleninový wok - nízkotučná večera (príprava)
- Nahrejeme wok s olivovým olejom.
- Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, papriku, štipľavú papriku a chilli omáčku.
- Varíme 3 minúty na miernom ohni.
- Zvýšime intenzitu ohňa a pridáme šampióny pokrájané na menšie kúsky, mrkvu nakrájanú na kolieska, celý mladý hrášok, stopkový zeler nakrájaný na drobno.
- Restujeme, kým zelenina zmäkne (približne 15 minút). Priebežne môžeme podliať 1dl vody podľa potreby.
- Ochutíme bielym korením, pár kvapkami olivového oleja a soľou. Po ochutení restujeme 3-5 minút.
Chutil ti tento recept na čínsky zeleninový wok rovnako ako mne? Zdieľaj tento recept na Facebooku a napíš komentár, ak ti recept chutil.
Ak máš rád podobné dobroty, prezri si zeleninová zmes, zdravá večera, zelenina, desiata a olovrant a Instagram. Inšpiruj sa.
The post Čínsky zeleninový wok – nízkotučná večera appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Cuketová zmes so zeleninou a syrom appeared first on Ži aktívne.
]]>Ďalší spôsob ako pripraviť cuketu
Doteraz som pripravoval cuketu vždy buď pečenú, alebo sa nachádzala strúhaná v omáčke. Pri hľadaní nového spôsobu ako pripraviť cuketu som si spomenul na rodinnú oslavu spred pár rokov. Dedo mal špeciálny gril, v ktorom pripravil podobnú zmes na spôsob leča s cuketou. Chuťovo bola naozaj skvelá. Rozhodol som sa preto random namiešať podľa svojich chutí podobnú dobrotu čo vonkoncom vyšlo na výbornú .
Cuketa pripravená na prírodno
Prečo na prírodno? Ako si si už mohol všimnúť v iných receptoch, nezvyknem používať v zeleninových receptoch extrémne kombinácie korenín, alebo pridávať soľ. Tento krát som počas prípravy okoštoval zmes a bola skvelá i bez soli. Ale vravím si, trošku nezaškodí . V cuketovej zmesi nie je pridané absolútne žiadne iné korenie okrem štipky vegety. Vynikne tak skvelá kombinácia použitých surovín.
Cuketová zmes so zeleninou a syrom
-
Chutilo mi
Cuketová zmes so zeleninou a syrom - suroviny
- malá cuketa
- paradajky – 2ks
- kukurica – 100g
- cibuľa
- cesnak – 2 strúčiky
- slnečnicový olej – 1pl
- štipka vegety
- encián – 1/2 balenia
- baby špenát
Postup prípravy
- Do panvice nalejeme trochu slnečnicového oleja a nahrejeme.
- Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky.
- Pražíme do zlata.
- Zatiaľ očistíme cuketu a nakrájame na stredne veľké kúsky.
- Do upraženej cibuľky vložíme cuketu.
- Pražíme, kým nie je cuketa mäkšia a sfarbená do zlata. Približne 5-8 minút.
- Počas prípravy cukety očistíme paradajky a nakrájame na malé kúsky.
- Paradajky vložíme do pripravenej zmesi, keď je cuketa sfarbená do zlata.
- Za neustáleho miešania varíme 3 minúty.
- Baby špenát a encián nakrájame na menšie kúsky.
- Vložíme do cuketovej zmesi a varíme, kým sa roztopí všetok encián.
Ak ti cuketová zmes so zeleninou a syrom chutila, zdieľaj recept na svojej obľúbenej sociálnej sieti.
Podobné inšpirácie nájdeš v cuketa, zdravý obed, slané pochúťky a na Instagrame.
The post Cuketová zmes so zeleninou a syrom appeared first on Ži aktívne.
]]>