The post Kuracie soté so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]>
.
Kuracie soté so zeleninou
-
Chutilo mi
Kuracie soté so zeleninou - suroviny
- čínska mrazená zeleninová zmes – 350g
- kuracie prsia – 500g
- ryža – 250g
- sójová omáčka – 4pl
- worchestrová omáčka – 2pl
- soľ
Príprava kuracieho soté so zeleninou
- Dáme variť 250g ryže do približne 2x toľko vody (500ml). Varíme podľa potreby cca 15-20 minút.
- Nahrejeme panvicu a vložíme čínsku zeleninovú zmes.
- Po rozmrazení zmes za priebežného miešania pripravujeme približne 10 minút.
- Kým sa pripravuje zelenina nakrájame kuracie prsia ma malé kúsky (soté).
- Po odložení pripravenej zeleniny podľa preferencie zvolíme prípravu pŕs s olejom alebo bez.
- Kuracie prsia pripravujeme približne 20 minút. Po tom čo dostanú štruktúru pridáme sójovú a worchestrovú omáčku. Podľa slanosti môžeme dosoliť.
- K hotovým kuracím prsiam pridáme zeleninovú zmes.
- Varíme spolu za neustáleho miešania 5-10 minút. Podľa potreby môžeme mierne podliať vodou a pridať sójovú alebo worchestrovú omáčku pre vytvorenie šťavy.
Ak sa ti recept páčil, podpor nás zdieľaním na Facebooku. Dúfame že ti chutil .
The post Kuracie soté so zeleninou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Pikantné kuracie soté s fazuľou appeared first on Ži aktívne.
]]>Recept je vyvážený po stránke sacharidov i bielkovín. Kvôli vyššiemu obsahu sacharidov v podobe fazule a kukurice odporúčam jesť toto jedlo na obed. Pre športovcov, ktorí v priebehu dňa spália mnoho sacharidov padne perfektne i na večeru.
Pikantné kuracie soté s fazuľou
-
Chutilo mi
Pikantné kuracie soté s fazuľou - suroviny
- kuracie prsia – 200g
- biela fazuľa v paradajkovej omáčke – 200g
- kukurica – 150g
- voda – 100ml
- chilli omáčka – 2pl
- soľ
- slnečnicový olej – 2pl
Príprava kuracieho soté
- Umyté kuracie prsia nakrájame na malé kúsky – soté.
- Nahrejeme panvicu s 2pl slnečnicového oleja.
- Kúsky mäsa opražíme a posolíme.
- Z kukurice pred pridaním odlejeme takmer všetku šťavu. Trochu šťavy pridáme do omáčky.
- Pridáme fazuľu v paradajkovej omáčke, kukuricu a chili omáčku.
- Ochutíme soľou.
- Varíme 20 minút za stáleho miešania.
- Postupne prilievame vodu, ak omáčka príliš zhustne.
- Jedlo je hotové, keď je kuracie mäso úplne mäkké a takmer sa rozpadá.
Podobné recepty ako je pikantné kuracie soté s fazuľou nájdeš tu – jedlá z mäsa, kuracie kúsky, kuracie prsia, zdravý obed.
Ďalšie nápady na zdravé recepty nájdeš na našom Instagram profile.
The post Pikantné kuracie soté s fazuľou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou appeared first on Ži aktívne.
]]>Zdravé kuracie nugetky – chrumkavá pochúťka bez oleja
Áno, žiaden olej používať nebudeme. To je snáď najpodstatnejší argument presvedčiť ťa, že ide o zdravé a absolútne iné jedlo ako očakávaš na základe skúsenosti z fastfoodu. Kuracie nugetky sú obalené v cornflakes – kukuričných lupienkoch, do chrumkava upečené.
Jedlo na každú príležitosť
Zdravé kuracie nugetky podávame bez príloh, so špeciálnou pikantnou omáčkou z čínskych surovín. Ak si zameraný na čínsku kuchyňu a pikantné omáčky, možno tento recept budeš poznať. Servírujeme na obed, večeru alebo v priebehu dňa ako slanú pochúťku.
Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou
-
Chutilo mi
Suroviny na zdravé kuracie nugetky
- 400 gramov kuracích pŕs
- špaldová múka
- 250 gramov kukuričných lupienkov
- 2 vajcia
Suroviny na prípravu omáčky
- 150 mililitrov vody
- 3 polievkové lyžice ryžového octu
- 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- 1/2 pretlaku v malej plechovke
- 2 lyžice omáčky Sriracha
- 2 lyžice omáčky Hoisin
- 1-2 lyžice kukuričného škrobu
Zdravé kuracie nugetky - príprava
- Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky.
- Rozbijeme a vyšľaháme vajíčka, môžeme ich mierne osoliť.
- Kukuričné lupienky dáme do igelitového vrecka a rozdrvíme rukami na malé kúsky (nie prášok).
- Rozdrvené lupienky a múku pripravíme do misiek.
- Kúsky mäsa obalíme najprv v špaldovej múke, následne vo vajíčku a kukuričných lupienkoch.
- Na plech dáme papier na pečenie a ukladáme kúsky.
- Pečieme 15 minút pri 180°C
Príprava omáčky
- Vodu nalejeme do misky a pridáme ryžový ocot, sójovú omáčku, hnedý cukor, pretlak, Sriracha omáčku a omáčku Hoisin.
- Suroviny riadne premiešame a premiestnime do hrnca.
- Kukuričný škrob rozmiešame s vodou v samostatnej nádobe.
- Omáčku privedieme do bodu varu a zmiešame s pripraveným kukuričným škrobom.
Riadna pochúťka však? Len ju nezjedz všetku naraz, radšej si zajedz o 3 hodinky zdravý dezert.
Ak ti chutia moje kuracie špeciality z menej i viac tradičných surovín, pozri jedlá z mäsa, kuracie kúsky, kuracie prsia.
Ďalšie inšpirácia nájdeš i na našom instagrame.
The post Zdravé kuracie nugetky s pikantnou omáčkou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Kuracie kúsky v cestíčku s ananásovou omáčkou appeared first on Ži aktívne.
]]>Tajomstvo čínskej špeciality
Omáčka, ani ryža nie je len tak hocijaká. Číňania varia väčšinou jasmínovú ryžu obohatenú o vajíčko. Kuracie kúsky v cestíčku s ananásovou omáčkou a takto špeciálne upravenou ryžou tvoria naozaj skvelú pochúťku.
Konečne nadišiel deň, kedy som si konečne splnil sen mať kuracích kúskov v cestíčku doslova na prasknutie Nenechaj sa však pohltiť chuťou a konzumuj toto jedlo s mierou. Tento obed je veľmi sýty.
Kuracie kúsky v cestíčku s ananásovou omáčkou
-
Chutilo mi
Postup prípravy - kuracie kúsky v cestíčku
- 400 gramov kuracích pŕs
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 vajce
- štipka čierneho korenia
Suroviny na prípravu ananásovej omáčky
- ananás – kúsky
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 3 polievkové lyžice vody
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
Suroviny na prípravu jasmínovej ryže s vajíčkom
- 2 sáčky jasminovej ryže / 1 pohár
- 3 vajcia
- štipka soli
- kvapka oleja
Kuracie kúsky v cestíčku - príprava
- Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kúsky a vložíme do misky na marinádu.
- Pridáme vajíčko, sójovú omáčku, čierne korenie, kukuričný škrob, múku a zamiešame. Marináda má byť hustejšieho charakteru. Môžete však podľa vlastnej chuti pridať viac sójovej omáčky, prípadne použiť 3 lyžice kukuričného škrobu pre výraznejšiu chuť a pevnejšiu konzistenciu.
- Marinádu necháme 2 hodiny odstáť v chladničke.
- Prichystáme panvicu s primeraným množstvom oleja a necháme rozohriať.
- Pred vyprážaním kuracie kúsky v marináde premiešame, aby bolo na celom mäse rovnaké množstvo marinády.
- Vypražíme, kým nie je mäso vnútri hotové. Aby neboli kuracie kúsky s výrazným obalom iba na spodnej časti, otočíme mäso akonáhle sa na spodnej strane vytvorí obal.
- Opražené kuracie kúsky v cestíčku dôkladne zbavíme oleja pomocou kuchynských utierok.
Príprava ananásovej omáčky
- Ananásové kúsky z konzervy spolu so všetkou šťavou dáme do hrnca a varíme 3 minúty.
- Kukuričný škrob zmiešame s vodou v samostatnej nádobke. Za stáleho miešania primiešame do omáčky.
- Pridáme sójovú omáčku a varíme 2 minúty.
Príprava jasmínovej ryže s vajíčkom
- Prichystáme si vrecká ryže a dáme variť vodu do rýchlovarnej kanvice.
- Vodu nalejeme do hrnca a necháme minútku zahriať na zapnutom sporáku.
- Osolíme, roztrhneme vrecká a jasmínovú ryžu nasypeme do vody.
- Varíme podľa chuti – zvyčajne 15 minút.
- Občas ryžu premiešame a okoštujeme, či je hotová.
- Hotovú ryžu precedíme a odložíme do hrnca. Zároveň dáme nahriať panvicu s kvapkou oleja.
- Vopred rozbijeme vajíčka, ktoré naraz nalejeme na rozohriatu panvicu.
- Pražíme, kým sa z vajíčiek nevytvoria súvislé kúsky. Dajte pozor, aby nevznikla z vajec mrvenička.
- Hotové vajíčka primiešame do hrnca s jasmínovou ryžou.
Tento chutný pokrm z kuracích pŕs môžete servírovať dvoma spôsobmi.
- na tanier pripravíme kuracie kúsky, ktoré polejeme ananásovou omáčkou
- do omáčky primiešame vypražené kuracie kúsky v cestíčku a necháme obal nasiaknuť omáčkou – odporúčame
Ak miluješ dobroty z čínskej kuchyne a kuracích pŕs, vyskúšaj tieto diétne zapekané kuracie kúsky obalené v cornflakes. Podobné dobroty nájdeš v kuracie prsia, zdravý obed a na našom instagrame.
The post Kuracie kúsky v cestíčku s ananásovou omáčkou appeared first on Ži aktívne.
]]>