The post Jablkové lievance z ovsených vločiek appeared first on Ži aktívne.
]]>
.
Krehké a delikátne
Ako som už spomenul, cesto je krehkejšie a delikátne. Pri príprave preto odporúčam skúsiť najprv kombináciu so 4 vajíčkami a vysmažiť prvý lievanec. Daj si pozor na to, aby si na panvicu naniesol stredne hrubú vrstvu cesta. Príliš tenká i príliš hrubá vrstva sa ti pravdepodobne potrhá, nakoľko jablká nie sú v ceste tak súdržné ako napríklad banán.
V prípade, že ti prvá placka nevyjde a cesto sa ti zdá príliš riedke, môžeš pridať jedno vajíčko. V mojom prípade som pri príprave cesta na jabĺčkové lievance z ovsených vločiek použil najprv 3 vajíčka. Lievanec však skončil ako trhanec (príklad na titulnej fotke). Pridaním ďalšieho vajíčka (spolu 4) dodalo cestu potrebnú súdržnosť.
Dochutenie pre náročnejších
Si náročnejší na dochutenie jedál? Ja tiež, ale dať si k týmto lievancom ešte niečo, asi by som si zahryzol dva-tri krát a mal dosť . V podobnom recepte som experimentoval s tvarohom a ríbezľami. Ak máš však po ruke akékoľvek šťavnaté ovocie, odporúčam ti na vrch dať trochu tvarohu a bobuľového ovocia (čučoriedky, ríbezle, brusnice) na vrch. Budú ešte šťavnatejšie a delikátnejšie.
Vyprážame bez oleja
Pravdepodobne si zvyknutý, keď počuješ slovo vyprážanie použiť olej. U mňa v kuchyni však olej používam iba v nutných prípadoch. Lievancové cesto z jabĺk, vajíčok a ovsených vločiek je dostatočne šťavnaté a zároveň sa ti nepripáli. Musíš si však vedieť ustrážiť jednotlivé lievance.
Akú vrstvu naniesť som písal vyššie, zabudol som však na tip ako odlepiť lievance z panvice. Stačí použiť väčšiu naberačku na pečenie, ktorou odlepíš celý výtvor. Následne pri otáčaní už len prichytíš polo upečené cesto varechou a rýchlo prehodíš. Po upečení druhej strany môžeš presunúť lievance rovno na tanier .
Jablkové lievance z ovsených vločiek
-
Chutilo mi
Jablkové lievance z ovsených vločiek - suroviny
- 4 vajcia
- 150g ovsených vločiek
- 4 stredne veľké jablká
- 2kl škorice
- 1/2kl vanilkového cukru
Príprava
- Vajíčka rozbijeme, dáme do misky a rozmiešame.
- Očistíme jablká a nastrúhame (na väčšie kúsky) do misky s vajíčkami.
- Do cesta postupne primiešavame ovsené vločky. Nemusíme minúť celých 150g, ak by bolo cesto príliš husté.
- Škoricu a vanilkový cukor primiešame do cesta.
- Nahrejeme panvicu a vyprážame bez oleja (sušíme). Na panvicu dávame radšej menšie a tenšie vrstvy cesta, pretože jabĺčkové cesto je veľmi krehké.
Dúfam, že i tebe jablkové lievance z ovsených vločiek chutili a neprejedol si sa tak ako ja . Zdieľaj tento recept na sociálnych sieťach.
Podobné dobroty nájdeš v kategórii obed, dezerty a inšpirácie na instagrame.
The post Jablkové lievance z ovsených vločiek appeared first on Ži aktívne.
]]>Notice: Only variables should be assigned by reference in /home/emcubioc/ziaktivne.sk/wp-content/plugins/wpseo-video/classes/class-wpseo-video-sitemap.php on line 847
/>
/>
The post Ovsené placky so slivkami a škoricou appeared first on Ži aktívne.
]]>Ovsené placky so slivkami – chutné, nenákladné a rýchle letné jedlo
Tento chutný pokrm je veľmi ľahký na prípravu a takmer zadarmo . Všetky použité suroviny bežne nájdeš vo svojej domácnosti, takže sa nemusíš naháňať po obchodoch.
Je jedno či si ovsené placky spravíš ráno, na desiatu, alebo obed. Ak nie si skalným zástancom toho, že by si mal ovocie jesť iba doobeda môžeš ich zjesť doslova kedykoľvek. Zasýtia ťa a dodajú potrebnú energiu na zvládnutie náročného dňa. Ak máš rád sladké, placku si môžeš potrieť trochou lekváru.
Šetríme olejom a svojim zdravím
Ovsené placky bežne vysmážame (sušíme) bez oleja. Pri prvej príprave recptu však odporúčam použiť olej, nakoľko je cesto krehké. Mohlo by sa stať, že sa ti placka potrhá a prídeš o dokonalú ilúziu pravidelných tvarov placky Prvý krát preto použi olej. Keď si zvykneš na krehkosť cesta, jednoducho zvládneš vysušiť krásne a chutné ovsené placky.
Ovsené placky so slivkami a škoricou
-
Chutilo mi
Suroviny
- 150 gramov ovsených vločiek
- 80 mililitrov mlieka
- 2 vajcia
- 5 sliviek
- škorica / škoricový cukor
Postup
- Vločky nasypeme do nádoby, pridáme vajcia, škoricu a mlieko. Odporúčam použiť nádobku pre ponorný mixér.
- Umyjeme slivky a natrháme na polovice, odkôstkujeme a vložíme do nádoby.
- Pripravené suroviny rozmixujeme ponorným mixérom. V prípade, že nie je cesto dostatočne husté môžeme pridať slivky, alebo vločky.
- Rozohrejeme panvicu so zopár kvapkami oleja.
- Cesto z ovsených vločiek vysmažíme na panvici. Pred pridaním na panvicu hmotu premiešajte, aby bolo na panvici rovnomerne husté.
- Pri pretáčaní dajte pozor, cesto je krehkejšie ako múkové cesto. Plochou varechou odlepte kraje a postupne stred. Jednoduchým pohybom „povyhodenia“ placky podobratej varechou a panvice placku jednoducho otočíte bez toho, aby sa poškodila.
Ďalšie svieže pochúťky na leto nájdeš v ovocné jedlá, dezerty, desiata a olovrant. Inšpirácie nájdeš i na našom instagrame.
The post Ovsené placky so slivkami a škoricou appeared first on Ži aktívne.
]]>